Mousse de cilantro

Delicioso, perfecto para botanear y además de que es muy sencillo hacerlo.

Ingredientes:
1 lata de consomé de res
1 queso philadelphia grande
3/4 de manojo de cilantro
1 chile serrano
1 sobre de grenetina
ajo en polvo.

Se calienta media lata de consomé y en la otra se echa la grenetina para que se hidrate.
Ya que está lista se vacía el consomé caliente y se revuelve hasta que se disuelva.

Después se echa el resto de los ingredientes a la licuadora (hasta que el cilantro quede bien licuado), se vacía en un molde engrasado y se refrigera hasta que cuaje.